27/6/09
23/5/09
24/3/09
16/11/08
27/9/08
12/6/08
16/5/08
21/1/08
15 Años
Las flores fueron modeladas en pasta de azúcar comestible, aunque los ramos puden conservarse por años si se los resguarda de la humedad. Con 8 kilos de peso, esta torta tuvo diferentes combinaciones de rellenos basados en dulce de leche y chocolate blanco y negro.
12/11/07
Torta Hombre Araña
Otra opción para una torta muy pedida.
Esta torta pesa 2,300 kg. Fue realizada con un bizcochuelo de vainilla y 2 cortes de dulce de leche. La imagen del Hombre Araña está confeccionada en pastillage y glasé totalmente comestible.
5/11/07
Decoraciones en Azúcar
Para realizar las decoraciones se utilizan diferentes pastas, todas realizadas con distintas proporciones de azúcar. Con estas pastas se puede forrar una torta, modelar personajes y realizar construcciones que necesitan distintos tiempos de secado.
Cuando el deseo es sorprender, es importante pensar las tortas con anticipación y sin miedo a exagerar ya que muchas veces se convierte en parte de la torta una base determinada o el montaje de una maqueta.
Una torta puede ser un sueño hecho realidad.
Cuando el deseo es sorprender, es importante pensar las tortas con anticipación y sin miedo a exagerar ya que muchas veces se convierte en parte de la torta una base determinada o el montaje de una maqueta.
Una torta puede ser un sueño hecho realidad.
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